Resep Puding Nanas Berempah ini siToLe sajikan buat sobat semua yang ingin mencoba membuat Puding Nanas Berempah sendiri dirumah. Puding Nanas Berempah sedang jadi favorit di masyarakat, enak dan renyah serta menggugah selera.
Lebih nikmat jika disantap dingin
sobat siToLe yuk langsung saja kita praktek membuat Puding Nanas Berempah:
Bahan dan Bumbu Resep Puding Nanas Berempah
Bahan Puding I:
200 ml jus nanas
1 sendok teh (2 gram) agar-agar bubuk
25 gram gula pasir
100 gram nanas, dipotong tipis
Bahan Puding Ii:
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 bungkus agar-agar bubuk
50 gram gula merah, disisir halus
1/2 sendok teh bumbu spekuk
2 putih telur
1/4 sendok teh garam
25 gram gula pasir
Cara Memasak Puding Nanas Berempah
- Siapkan cetakan bluder ukuran atas loyang diameter 8 cm, bawah loyang diameter 6 cm dan tinggi 4 1/2 cm. Letakkan sepotong nanas. Sisihkan.
- Puding I: rebus jus nanas, agar-agar, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di atas nanas. Biarkan setengah beku.
- Puding II: rebus santan, agar-agar, gula merah, dan bumbu spekuk sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
- Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkangula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Tuang rebusan santan sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Tuang di atas puding I. Bekukan.
Resep Puding Nanas Berempah disajikan untuk 8 buah, jika ingin membuat lebih banyak tinggal tambahkan saja porsi dari resep diatas,
Itulah Resep Puding Nanas Berempah yang bisa siToLe.com bisa sajikan, jangan lupa baca Resep lainnya di Resep ala siToLe
siToLe.com 