Resep Tenggiri Masak Balado ini siToLe sajikan buat sobat semua yang ingin mencoba membuat Tenggiri Masak Balado sendiri dirumah. Tenggiri Masak Balado sedang jadi favorit di masyarakat, enak dan renyah serta menggugah selera.
Tenggiri adalah salah satu ikan laut yang paling dicari karena kelezatan rasanya. Ikan yang biasa digunakan untuk membuat pempek ini bisa Anda jadikan pelengkap nasi putih yang istimewa. Coba Anda sajikan tenggiri masak balado seperti ini pasti selera makan keluarga akan bertambah.
sobat siToLe yuk langsung saja kita praktek membuat Tenggiri Masak Balado:
Bahan dan Bumbu Resep Tenggiri Masak Balado
Tenggiri adalah salah satu ikan laut yang paling dicari karena kelezatan rasanya. Ikan yang biasa digunakan untuk membuat pempek ini bisa Anda jadikan pelengkap nasi putih yang istimewa. Coba Anda sajikan tenggiri masak balado seperti ini pasti selera makan keluarga akan bertambah.
500 gram ikan tenggiri, potong-potong
1/2 sendok makan garam
1 sendok makan air jeruk nipis
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 batang serai, memarkan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan air asam dari 1 sendok teh asam dan 1/2 sendok makan air
100 ml minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
10 butir bawang merah
10 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit merah
1 buah tomat
Cara Memasak Tenggiri Masak Balado
- Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis diamkan selama 10 menit. Goreng hingga kecokelatan. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
- Masukkan ikan. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir dan air asam. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Sajikan.
Resep Tenggiri Masak Balado disajikan untuk 5 porsi, jika ingin membuat lebih banyak tinggal tambahkan saja porsi dari resep diatas,
Itulah Resep Tenggiri Masak Balado yang bisa siToLe.com bisa sajikan, jangan lupa baca Resep lainnya di Resep ala siToLe
siToLe.com 